בכל שנה בעונת החורף מתקיים במרחב יואב - יהודה פסטיבל אוכל.
זו השנה התשיעית שהאזור מקפיד לקיים את האירוע היפה.במרחבי האזור הירוק והיפה, משובצים כפנינים אתרי אוכל מרתקים, החל מבתים מארחים, דרך מסעדות כפריות מיוחדות, ואפילו מטבחי בתי המלון יוצאים מגדרם להכין עבורנו אוכל מיוחד.
ניחוח אתני של תבשילים ממגוון עדות ישראל עולה ממטבחיהן של בשלניות האזור ויוצר טעם ייחודי.
הבישול העדתי מככב בכל טעמיו.
משפחות רבות פותחות את דלתות ביתן בפני מטיילים ואוהבי אוכל.
במרחבי יואב-יהודה נמצא בתי אוכל בסגנון כורדי, בישול מרוקאי עשיר, אוכל הודי,אוכל קוצ'יני, ושילוב יצירתי בין עדתי.
. יש אף שהגדילו לעשות ושמחים לגלות וללמד את רזי המטבח שלהם במסגרת סדנאות בישול
וכדי לדעת מהיכן מגיעים חומרי הגלם המשובחים למטבח, "טיולים בטעם" יקחו אתכם ל"דרך השוק", מסלול מיוחד בשוק מחנה יהודה בירושלים על כל הריחות, הדמויות וקצב החיים המיוחד שלו.
מירי בקטיף קארדי בעמק האלה
צילום: אולה
